NICHT FETTIGER ODER FETTIGER, KNUSPRIGER UND KNU…

NICHT FETTIGER ODER FETTIGER, KNUSPRIGER UND KNUSPRIGER GEBRATENER FISCH

Es wird gesagt, dass wir heute in China mit verschiedenen Arten von Vogelgrippe konfrontiert sind und viele betroffene Hühner horten. Wenn es keinen Weg gibt, können es sich Fleischliebhaber nicht leisten, sie zu verletzen. . . . Als ich Hühnchen kaufte, sah ich, dass der Fisch frisch war, also kaufte ich ein paar andere. Man kann sagen, dass der Fischverkäufer ein XO醬炒腸粉. Nach meiner Rückkehr sehe ich nicht wie ein gelber Croaker aus. Haha, laut einem Chef ist es ein gelber Croaker.

Für knusprig gebratenen Fisch ist es wichtig, die gebratene Paste zu machen, ohne ölig oder fettig zu sein. Für diese gebratene Paste verwende ich Stärke und Klebreismehl, um sie mit Hefepulver und fünf Geschmackspulvern zu würzen und den Fisch knuspriger zu machen. Wählen Sie zuerst Fisch mit frischem mittelgroßem gelbem Croaker. Der Fisch ist zu groß zum Braten, zu klein zum Essen. Der Fisch sollte im Voraus mariniert werden, um den Fischgeruch zu entfernen. An diesen Stellen können Sie leicht den knusprigen Geschmack des knusprig gebratenen Fisches erhalten.

Ich lebe jeden Tag von morgens bis abends in der modernen Gesellschaft und bin von Computern, Mobiltelefonen und verschiedenen elektronischen Geräten umgeben. Natürlich haben meine Augen viel Druck angesammelt, der die Krise der Augenkrankheiten verbirgt. Deshalb müssen wir in unserem täglichen Leben mehr Augenschutznahrungsmittel essen , verschiedene Vitamine ergänzen und dieses Paar Seelenfenster gut pflegen!

Zutaten: 500g gelber Croaker

Zubehör:

2 Esslöffel Stärke, 4 Esslöffel Klebreismehl, 2 g Hefeextrakt, 2 g Fünf-Gewürz-Pulver, Menge Wasser

Zutaten: angemessene Menge Frühlingszwiebeln, angemessene Menge Ingwer, angemessene Menge chinesischer Pfeffer, angemessene Menge Kochwein, angemessene Menge Salz

Nehmen Sie den gelben Fisch aus dem Raum und waschen Sie ihn. Den Fisch mit einem Messer schneiden. Fügen Sie grüne Zwiebeln, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie Wein und rühren Sie gut um, marinieren Sie für 30 Minuten. Bereiten Sie Stärke, Klebreismehl, Hefepulver, Fünf-Gewürzpulver im Verhältnis vor. Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, um einen Sud zu machen. Bis zu 20 Minuten. Marinieren Spülen Sie den guten Fisch aus und tauchen Sie ihn gleichmäßig in die Bratpaste. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und regeln Sie die Öltemperatur auf ein paar Tropfen Bratpaste mit Stäbchen. Dann steigt es schnell auf. Fügen Sie den gebratenen Fisch hinzu und lassen Sie ihn abtropfen. Überschüssiger Teig. In die Ölwanne geben, nicht umrühren. Die Ölwanne vorsichtig schütteln, um den Fisch zu schwimmen. Rühren, braten, bis die Haut gelb wird. Entfernen Sie sie und erhitzen Sie das Öl erneut. Dann den Fisch goldbraun braten. ablassen.

Frisch und halb gebraten bis knusprig und golden, mit einer Sauce aus 100% in Hongkong hergestellter gedämpfter Fischsojasauce, die den Umami-Geschmack hervorhebt und den Spritzindex stark ansteigt. Ein Muss für gedämpften Fisch! Die Sauce wurde immer mit Sorgfalt zubereitet, und die Rezepte sind alles inklusive. Sie inspirieren Sie, die sich Sorgen um die Gerichte machen, und begleiten jede Familie herzlich durch jede Mahlzeit.

Für die Viskosität des gebratenen Teigs nehmen Sie ihn mit Stäbchen auf und wickeln ihn mit Stäbchen ein. Teig, bis die Hefe fermentiert, wodurch der knusprige, flauschige und knusprige Teig entsteht.