NICHT FETTIGER ODER FETTIGER, KNUSPRIGER UND KNUSPRIGER GEBRATENER FISCH

Es wird gesagt, dass wir heute in China mit verschiedenen Arten von Vogelgrippe konfrontiert sind und viele betroffene Hühner horten. Wenn es keinen Weg gibt, können es sich Fleischliebhaber nicht leisten, sie zu verletzen. . . . Als ich Hühnchen kaufte, sah ich, dass der Fisch frisch war, also kaufte ich ein paar andere. Man kann sagen, dass der Fischverkäufer ein XO醬炒腸粉. Nach meiner Rückkehr sehe ich nicht wie ein gelber Croaker aus. Haha, laut einem Chef ist es ein gelber Croaker.

Für knusprig gebratenen Fisch ist es wichtig, die gebratene Paste zu machen, ohne ölig oder fettig zu sein. Für diese gebratene Paste verwende ich Stärke und Klebreismehl, um sie mit Hefepulver und fünf Geschmackspulvern zu würzen und den Fisch knuspriger zu machen. Wählen Sie zuerst Fisch mit frischem mittelgroßem gelbem Croaker. Der Fisch ist zu groß zum Braten, zu klein zum Essen. Der Fisch sollte im Voraus mariniert werden, um den Fischgeruch zu entfernen. An diesen Stellen können Sie leicht den knusprigen Geschmack des knusprig gebratenen Fisches erhalten.

Ich lebe jeden Tag von morgens bis abends in der modernen Gesellschaft und bin von Computern, Mobiltelefonen und verschiedenen elektronischen Geräten umgeben. Natürlich haben meine Augen viel Druck angesammelt, der die Krise der Augenkrankheiten verbirgt. Deshalb müssen wir in unserem täglichen Leben mehr Augenschutznahrungsmittel essen , verschiedene Vitamine ergänzen und dieses Paar Seelenfenster gut pflegen!

Zutaten: 500g gelber Croaker

Zubehör:

2 Esslöffel Stärke, 4 Esslöffel Klebreismehl, 2 g Hefeextrakt, 2 g Fünf-Gewürz-Pulver, Menge Wasser

Zutaten: angemessene Menge Frühlingszwiebeln, angemessene Menge Ingwer, angemessene Menge chinesischer Pfeffer, angemessene Menge Kochwein, angemessene Menge Salz

Nehmen Sie den gelben Fisch aus dem Raum und waschen Sie ihn. Den Fisch mit einem Messer schneiden. Fügen Sie grüne Zwiebeln, Ingwer, Salz und Pfeffer hinzu und kochen Sie Wein und rühren Sie gut um, marinieren Sie für 30 Minuten. Bereiten Sie Stärke, Klebreismehl, Hefepulver, Fünf-Gewürzpulver im Verhältnis vor. Fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, um einen Sud zu machen. Bis zu 20 Minuten. Marinieren Spülen Sie den guten Fisch aus und tauchen Sie ihn gleichmäßig in die Bratpaste. Gießen Sie das Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es und regeln Sie die Öltemperatur auf ein paar Tropfen Bratpaste mit Stäbchen. Dann steigt es schnell auf. Fügen Sie den gebratenen Fisch hinzu und lassen Sie ihn abtropfen. Überschüssiger Teig. In die Ölwanne geben, nicht umrühren. Die Ölwanne vorsichtig schütteln, um den Fisch zu schwimmen. Rühren, braten, bis die Haut gelb wird. Entfernen Sie sie und erhitzen Sie das Öl erneut. Dann den Fisch goldbraun braten. ablassen.

Frisch und halb gebraten bis knusprig und golden, mit einer Sauce aus 100% in Hongkong hergestellter gedämpfter Fischsojasauce, die den Umami-Geschmack hervorhebt und den Spritzindex stark ansteigt. Ein Muss für gedämpften Fisch! Die Sauce wurde immer mit Sorgfalt zubereitet, und die Rezepte sind alles inklusive. Sie inspirieren Sie, die sich Sorgen um die Gerichte machen, und begleiten jede Familie herzlich durch jede Mahlzeit.

Für die Viskosität des gebratenen Teigs nehmen Sie ihn mit Stäbchen auf und wickeln ihn mit Stäbchen ein. Teig, bis die Hefe fermentiert, wodurch der knusprige, flauschige und knusprige Teig entsteht.

Gebratene Taube mit Radieschen und Frühlingszwiebeln

Einführung in die Kochmethoden:

Einer. Waschen Sie die Taube, ersetzen Sie das Messer durch eine Zollscheibe, fügen Sie gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwer, Pfeffer, raffiniertes Salz, rohe Sojasauce, Kochwein und etwas trockene Stärkeaufschlämmung für etwa 20 Minuten hinzu. Waschen Sie die Karotten und schneiden Sie sie diagonal für den 燒烤到會;

2. Fügen Sie Ingwerscheiben der Pfanne hinzu und braten Sie, bis gekocht. Karotten hinzufügen und gut umrühren. Nehmen Sie es zur Verwendung heraus;

3. Braten Sie die jungen Tauben im Originaltopf, bis die Farbe zu 60% gekocht ist, fügen Sie Karotten hinzu und braten Sie sie mehrmals an, gießen Sie die richtige Menge leichter Sojasauce hinein, braten Sie sie eine Weile, warten Sie, bis die jungen Tauben gekocht sind, würzen Sie sie mit Feuer, ernten Sie sie mit Saft und servieren Sie sie 三蔥醬.

Eigenschaften:

1. Kohlenstoffarm, niedrige Öltemperatur, ölfreier Betrieb, häufig verwendete Zutaten, angemessen konfigurierte Lebensmittelmaterialien, ausgewogene Ernährung, einfaches Kochen, reiche Farbe und Geschmack, wahrer Gemüsenname, glatt und friedlich.

Die gebratene Taube mit Top-Sojasauce ist köstlich und köstlich. Sie wird mit 100% Jizai Toubian-Sojasauce aus Hongkong und dunkler Sojasauce gewürzt. Die goldene Taube ist golden und ölig. Sie ist eine unvermeidliche Wahl für das Abendessen. Die Rezepte sind einfach und es werden verschiedene einfache Gerichte für Sie ausgewählt, damit Sie jeden Tag die erstaunlichsten neuen Aromen zubereiten können! Jede Sauce ist der Verbesserung des Umami-Geschmacks jedes Gerichts gewidmet und ein unverzichtbarer Partner für alle Arten von Gerichten!

2. Die Gerichte sind hell, Frühlingszwiebeln, reichhaltig, duftend und köstlich, das Fleisch ist zart und zart, die leicht süßen Karotten schmelzen, reich und subtil im Geschmack, ausgewogene Ernährung;

drei. Pflanzliche Wurzeln, die reich an Mineralien, Spurenelementen und Zellulose sind, Tauben mit hohem Nährwert eignen sich besonders für die Wachstums- und Entwicklungsphase von Kindern sowie für die Rehabilitation und das Gesundheitswesen.

Nährwert:

Spanferkel sind salzig, flach und ungiftig. Sie haben die Wirkung, Leber und Niere zu nähren, Blut zu nähren, Toxine zu nähren und Eiter zu entfernen. Sie können zur Behandlung von Wunden, chronischen Krankheiten, Diabetes und anderen Krankheiten eingesetzt werden. Regelmäßiges Essen kann den Körper stark machen, die Lunge reinigen und das Qi glätten.

BLENDERMANIA – AND A LITTLE ROMANESCO SAUCE

I hope you aren’t tired of food posts – XO醬 has given me loads of time to dig deep into the recipe books and to experiment a little more in the kitchen and I love it! It’s definitely a way for me to relax and to concentrate on something else than my kids (sorry guys, still love you though!).

Yesterday, I posted a step-by-step on how to do the best Romanesco sauce in my stories on Instagram – it seriously is the yummiest and so light and fresh for summer! It’s best when you roast the bell peppers on a grill but you could also just do them on a pan or buy the already roasted ones in a glass (did I really say that? Bhaha – yes I did.)

This recipe contains whole almonds, make sure your blender can crush them, if not, chop them up a bit before you put them in to make sure no one gets hurt. I used a Dualit blender that can crush ice (yay, that means nice cream and frosé coming up!) so no worries here.

To make a batch that serves approximately 4 people, you’ll need:

2 grilled bell peppers

5 – 6 whole canned plum tomatoes (don’t use the sauce)

2 cloves of garlic

juice from 1/2 lemon

1 & 1/2 handful of almonds

2 tablespoons of olive oil

1 handful of parsley

salt/pepper

Put it all in the blender and let it run until the sauce is completely smooth. You can see the finished result in the first photo.

Serve it hot or cold, we put it on top of pasta and served it with grilled asparagus and haricot verts (with a large serving of parmesan cheese). You could serve it with all kinds of summer salads or grilled foods or even thin it out with some vegetable stock and the leftover tomato juice from the can to make it into a soup.

I’ve been blending all days this week, smoothies, nice cream, sauces and I was even thinking about making some pesto with the leftover almonds from the Romanesco. Or maybe I’ll even make a Iced coffee Frappuccino – yum! Safe to say, the boys have been eating like kings this week – it’s been so much fun.

For todays dinner, I tried a recipe from a friend and made a carrot cream based on soy. It turned out soo good! Served with deep-fried cod covered in Panko, lemon zest and sesame seeds. Oven roasted cauliflower on the side. Plate-licking goodness.

So, this is not the average meals in our house, don’t get me wrong over here – but once in a while it’s so much fun to try something new (and surprisingly easy) and I hope you’ll get inspired too.